脂类是生物体中尤为重要的一类化合物,它们在细胞和整个有机体中发挥着多种要紧的生理功能。以下是脂类的主要生理功能:
1. 贮存能量:脂类是高效的能量储存形式。在人体内,脂肪组织可以很多贮存脂肪酸,当需要时,这类脂肪酸可被动员出来供能。
2. 构成生物膜:磷脂和胆固醇等脂质是构成细胞膜的主要成分之一。它们使得细胞膜具备流动性和选择性透过能力,从而保持细胞内外环境的稳定状况。
3. 信号传导用途:某些脂类如前列腺素、白三烯等可以作为信号分子参与体内各种生理过程的调节,譬如炎症反应、血小板聚集等。
4. 保持体温:皮下脂肪层能够帮助降低体热散失,对于恒温动物来讲是维持正常体温的要紧机制之一。
5. 保护内脏器官:内脏周围的脂肪垫有缓冲用途,能减轻外部冲击对内部器官导致的伤害。
6. 脂溶性维生素的吸收与储存:脂类可以帮助人体吸收并储存脂溶性的维生素A、D、E和K等营养素。
7. 参与激素合成:胆固醇是很多要紧激素(如皮质醇、性激素)的前体物质,对于保持正常的生理功能至关要紧。
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